Mutfakların %87'si taşıyor; kaplarınız yerden tasarruf edebilir mi?

Daha yemek yapmaya başlamadan önce mutfağım kalabalıktı. Bir kesme tahtası duvara yaslanmıştı. Tezgahı kupalar doldurdu. Çekmeceyi her açtığımda atıştırmalık poşetleri dışarı kayıyordu. Kendime bu konuyla daha sonra ilgileneceğimi söyleyip durdum ve daha sonra hareket etmeye devam ettim. Bu, birçok insanın çok iyi bildiği kısımdır. Mutfak dağınıklığı alanı doldurmaktan daha fazlasını yapar. Beni yavaşlatıyor, temizliği zorlaştırıyor ve basit yemekleri küçük bir angaryaya dönüştürüyor. Bir dolabı açıyorum ve zaten sahip olduğum şeylerin izini kaybediyorum. Tuza uzanıyorum ve üç şeyi daha deviriyorum. Tezgahı siliyorum ve beş dakika sonra yine meşgul görünüyor. Mutfağa depo odası değil, günlük çalışma alanı gibi davranmaya başladım. Her soruna tek tek baktım. Tezgahın nefes alma odasına ihtiyacı vardı. Tezgahta yalnızca her gün kullandığım şeyleri sakladım: bir su ısıtıcısı, bir kesme tahtası, bir mutfak aleti tutucusu ve bir meyve kasesi. Geri kalan her şey çekmecelere veya dolaplara taşındı. Bu değişiklik tek başına odanın daha sakin olmasını sağladı. Yüzeyi tekrar görebiliyordum. Birkaç hamlede temizleyebilirim. Çekmecelerin net bölümlere ihtiyacı vardı. Ondan önce çekmecemde spatulalar, makaslar, folyolar ve rastgele paketler birbirine karışmıştı. Basit tepsi bölücüler ekledim ve öğeleri kullanıma göre gruplandırdım. Pişirme aletleri bir arada kaldı. Sararlar ve çantalar bir arada kaldı. Küçük eşyalar dağınık bir yığın halinde kaymayı bıraktı. Bir şeyler aramak için daha az çaba harcadım. Dolapların yüksekliğin daha iyi kullanılması gerekiyordu. Tabak ve bardaklar için raf yükselticiler kullandım. Öğle yemeği kaplarını kapakları üst üste gelecek şekilde sakladım. Az kullanılmış eşyaları daha yüksek raflara, günlük eşyaları ise göz hizasına yerleştirdim. Bu küçük vardiya bana fazladan mobilya almadan daha fazla yer sağladı. Ayrıca raflarımın bir bakışta okunmasını kolaylaştırdı. Kilerin net bir sisteme ihtiyacı vardı. Kuru mallar için şeffaf kutulardan hoşlanıyorum çünkü her şeyi dışarı çıkarmadan sahip olduklarımı görebiliyorum. Pirinç, makarna, çay, atıştırmalıklar ve hamur işlerinin her birinin kendi yeri var. Basit ve okunması kolay etiketler ekledim. Alışveriş yaptığımda, bir şey almadan önce kutuları kontrol ederim. Bu, unuttuğum mükerrer torba mısır gevreği ve yarı açık kutuları azalttı. Lavabo alanının daha az kalabalıklığa ihtiyacı vardı. Orada sabun, fırça ve sünger tepsisi sakladım. Ekstraları küçük bir kutuda lavabonun altına taşıdım. Lavabo alanı açık kaldığında bulaşık yıkamanın ağırlığı azalır. Alan daha temiz görünüyor ve şişelere ve aletlere dokunmadan hareket edebiliyorum. Kendi mutfağımdan öğrendiğim bir şey var: Dağınıklık genellikle "şimdilik" alışkanlıklarla başlar. Tezgahın üzerine bir paket konur. Bir kaşık lavaboda kalıyor. Bir kavanoz evsiz geri döner. Ekmek kızartma makinesinin yanında bir torba atıştırmalık duruyor. Her küçük şey zararsız hissettiriyor. Birlikte odayı dar hissettiriyorlar. Mutfağımı dergi gibi göstermeye çalışmıyorum. Günüm için bunu yapmaya çalışıyorum. Bu değişim önemli. Kullanışlı bir mutfağın düzenli tutulması gösterişli bir mutfaktan daha kolaydır. Bir depolama kurulumunun kullanımı zor geliyorsa, onu kullanmayı bırakacağımı biliyorum. Bu yüzden sistemimi basit, görünür ve ulaşılması kolay tutuyorum. Benim kuralım basit: Sık kullanırsam yakınımda tutarım. Daha az kullanırsam daha yüksekte veya daha derinde saklarım. Bir şeyden çok fazla sahibim varsa, başka bir şey almadan önce bunları sıralarım. Bu kural beni hızla geri gelen dağınıklıktan kurtarıyor. Aynı modeli birçok evde gördüm. Kalabalık bir aile mutfağı hızla doluyor çünkü herkes bir şeyleri konduğu yere bırakıyor. Küçük bir apartman mutfağı kalabalıklaşır çünkü her santimetre önemlidir. Paylaşılan bir mutfak dağınık hale gelir çünkü kimse eşyaların nereye ait olduğunu bilmez. Düzeltmenin tam bir yeniden modellemeye ihtiyacı yoktur. Açık noktalara, basit saklamaya ve her öğeyi ait olduğu yere geri koyma alışkanlığına ihtiyacı var. Düzenli bir mutfak sadece görünüşle ilgili değildir. Daha az stresle yemek pişirmeme, daha az çabayla temizlik yapmama ve bir yığın kazmadan ihtiyacım olanı bulmama yardımcı oluyor. En çok önemsediğim kısım bu. Mutfağım açık hissettiğinde ben de kendimi daha açık hissediyorum.

Daha büyük bir eve ihtiyacım olduğunu düşünürdüm. Asıl sorun odanın büyüklüğü değildi. Eşyaları saklama şeklim buydu. Kutular köşelerde duruyordu. Çantalar şeklini kaybetti. Küçük eşyalar bir raftan diğerine taşınıyordu ve hiçbir zaman sabit bir yeri yoktu. İçerideki alanın yarısı boş olmasına rağmen her dolap dolu görünüyordu. İşte bu noktada yer açan konteynerler benim için gerçek bir fark yarattı. Süslü depolama hilelerini kastetmiyorum. Bir şeyleri hızlı bir şekilde sıralamama, istiflememe ve bulmama yardımcı olan basit kaplardan bahsediyorum. Bunları iyi kullandığımda kalabalık bir raf sakinleşmeye başlıyor. Dağınık bir çekmece kullanılabilir hale gelir. Bir mutfak dolabı yer israfına son verir. İşte bunları günlük hayatta kullanırken öğrendiklerim. Ben kilerden başladım. Kuru mama benim en büyük sorunumdu. Pirinç, makarna, çay, atıştırmalıklar, mısır gevreği ve hamur işi malzemelerinin hepsi farklı torba ve kutularda geldi. Çantalar eğildi. Küçük paketler büyük paketlerin arkasına kaydı. Zaten sahip olduğum şeyleri çoğu zaman göremediğim için satın alırdım. Bu kaosu temiz, istiflenebilir kaplarla değiştirdim. Artık sahip olduklarımı bir bakışta görebiliyorum. Unu kapalı bir kapta, makarnayı başka bir kapta ve atıştırmalıkları daha küçük kutularda saklıyorum. Şekli düzgün ve yığın rafa şimdiye kadarki rastgele paketlemeden daha iyi uyuyor. Ayrıca her kabı etiketliyorum, böylece bir ürünü bulmak için üç kutu açmam gerekmiyor. Bu basit değişiklik bana beklediğimden daha fazla boş alan sağladı. Aynı fikir buzdolabımda da işe yaradı. Eskiden meyveleri, sos kavanozlarını, arta kalanları ve küçük paketleri uygun yerlere koyuyordum. Buzdolabı dolu görünüyordu ama eşyalar desensiz bir şekilde dağıldığı için alanın büyük bir kısmı boşa gidiyordu. Ayrıca yiyeceği çok geç buldum ve bu da israfa yol açtı. Artık yemek artıkları için küçük kaplar, meyveler için sığ bir kutu ve soslar ve kavanozlar için ayrı bir kutu kullanıyorum. Benzer eşyaları bir arada tutuyorum. Buzdolabımın yönetimi daha kolay geliyor ve eşyaları taşımak için daha az zaman harcıyorum. Ben de dolabımda kaplar kullanıyorum. İnsanların çoğu zaman farkına varmadan yer kaybettikleri yer burasıdır. Yumuşak eşyalar çöker. Çoraplar köşelere doğru kayar. Eşarplar, kemerler ve mevsimlik kıyafetler gruplandırılmadığı takdirde raflarda yerini alıyor. Daha küçük kıyafetleri kumaş kutulara katlıyorum ve sezon dışı ürünler için kapaklı kaplar kullanıyorum. Kutuları, alanın genellikle göz ardı edildiği üst raflarda tutuyorum. Alt raflarda sık sık ulaştığım günlük eşyalara yer bırakıyorum. Bu kurulum, dolabın yalnızca göz hizasındaki kısmını değil, tüm yüksekliğini kullanmama yardımcı oluyor. Masamın da yardıma ihtiyacı vardı. Kağıtlarla, kablolarla, defterlerle ve küçük aletlerle çalışıyorum. Konteynerler olmayınca her şey hızla yayılıyor. Bir kalem tablası, küçük bir çekmece kutusu ve bir kablo kutusu bu karışıklığın çoğunu çözdü. Şarj kablolarımı eskisi kadar sık ​​​​kaybetmiyorum. Kağıtları üst üste yığmıyorum. Masamda hala ihtiyacım olan şeyler var ama artık kalabalık hissetmiyorum. Pratik bir şekilde yer açan kaplar istiyorsanız, basit bir modeli takip ederim: - Öğeleri, Yiyecekleri yiyecekle birlikte kullanarak gruplandırın. Ofis eşyaları ile ofis eşyaları. Kışlık kıyafetler tek adreste. Günlük eşyalar başka bir yerde. - Doğru şekli seçin Uzun konteynerler kuru mallar için uygundur. Düz kutular raflar ve çekmeceler için çalışır. Küçük kutular küçük eşyalar için işe yarar. - Mümkünse şeffaf kaplar kullanın. Her kutuyu açmadan içinde ne olduğunu görebildiğim için zamandan tasarruf ediyorum. - Kabın şekli izin verdiğinde istifleyin Dikey alan sıklıkla kullanılmaz hale gelir. İstiflenebilir kaplar onu daha iyi kullanmama yardımcı oluyor. - Etiketleri basit tutun Kısa bir etiket yeterlidir. Süslü ifadelere ihtiyacım yok. Sadece neyin nereye ait olduğunu bilmem gerekiyor. - Erişim için küçük bir alan bırakın Bir kap, bir şeyleri tuzağa düşürmeme değil, bulmama yardımcı olmalı. Eğer eşyaya rahat ulaşamıyorsam sistem çalışmıyor demektir. Ayrıca tek konteyner tipinin her işe uymadığını da öğrendim. Kapalı bir mutfak kutusu kuru yiyecekler için harikadır ancak her şey için doğru değildir. Yumuşak depolama küpü giysiler için iyi çalışır, ancak küçük donanımlara uygun olmayabilir. Çekmece düzenleyici küçük eşyalara yardımcı olur ancak raf kutusunun yerini almaz. Ürüne, raf boyutuna ve ne sıklıkta kullandığıma göre seçim yapıyorum. İnsanların atladığı kısım budur ve önemlidir. Amaç daha fazla konteynere sahip olmak değil. Amaç, halihazırda evde olan alanın daha iyi çalışmasını sağlamaktır. Artık kilerime, dolabıma, çalışma masama ve buzdolabıma baktığımda daha az atık ve daha az stres görüyorum. Hala aynı odalarım var. Hala aynı günlük eşyaları saklıyorum. Aradaki fark, her şeyin bir yeri olması ve bu yerin anlamlı olmasıdır. Benim için yer açan konteynerler sadece depolama araçları değil. Günlük hayatı kolaylaştırmanın basit bir yoludur.

Odamın hiçbir zaman yeterince büyük olmadığını düşünürdüm. Kitaplar masanın üzerinde duruyordu. Şarj aletleri yatağın altına kaydı. Küçük eşyalar bir köşeden diğerine taşınıyordu ve ben onları aramakla zaman kaybediyordum. Günlük rutinimi değiştiren şey, halihazırda sahip olduğum alana uygun bir depolama planıydı. Daha büyük bir oda beklemeyi bırakıp önümdeki odayla çalışmaya başladım. Daha fazla alan, daha az karışıklık. Bu benim hedefim haline geldi ve dağınıklığı küçük gruplara ayırdığımda bunun mümkün olduğunu hissettim. Her gün kullandığım şeylerle başladım. Dizüstü bilgisayarım, anahtarlarım, not defterlerim, cilt bakımım ve su şişemin hepsine kolay erişim gerekiyordu. Bu eşyaları yakınımda tuttum. Daha az kullanılan şeyler kutulara, çekmecelere ve raflara yerleştirildi. Ayrıca her kategoriye bir yer verdim. Kablolarım tek tepside ve kağıtlarım tek klasörde kaldığında oda hemen daha sakin görünüyordu. Bir arkadaşım, tek yatak odası ve dar bir dolabı olan küçük bir dairede yaşıyor. Bana en büyük değişikliğin dikey alan kullanımından geldiğini söyledi. Yatağın altına duvar rafları, ince bir araba ve kutular ekledi. Oda büyümüyordu ama içinden geçmek daha kolay geliyordu. Aynı şeyi kendi alanımda da gördüm. Zemini temizledikten sonra her köşede yığın görmeden hareket edebilecek, çalışabilecek ve dinlenebilecek alanım oldu. Bu tür oda organizasyonunu seviyorum çünkü gerçek ve takip edilmesi kolay bir his veriyor. Tam bir makyaja ihtiyacım yok. Alışkanlıklarıma uygun bir plana ihtiyacım var. Eve yeni bir şey getirdiğimde tek bir soru sorarım: Bu nerede yaşayacak? Bu küçük alışkanlık, dağınıklığı yeniden oluşmadan durdurmama yardımcı oluyor. Odanız kalabalık görünüyorsa bir raf, bir çekmece veya bir masa ile başlarım. Temizle. Sırala. Her öğeye bir ev verin. Alan daha hafif hissedilecek ve gün de daha kolay hissedilebilecek. Düzenli bir odanın mükemmel olmakla ilgili olmadığını öğrendim. Günlük yaşamın daha iyi işlemesini sağlamakla ilgilidir.

Küçük bir dairede yaşıyorum ve bir odanın ne kadar hızlı kalabalık olabileceğini biliyorum. Bir sandalye yanlış yere konuyor, bir masa günlük dağınıklığı topluyor ve bir mutfak tezgahı küçük eşyaların altında kaybolmaya başlıyor. Alan dar olduğunda her raf, duvar ve köşe önemlidir. "Daha fazla uyum sağlamaya" çalışmayı bıraktım ve daha iyi bir soru sormaya başladım: Her alanın benim için daha fazla çalışmasını nasıl sağlayabilirim? Bu değişim evimi nasıl kurduğumu değiştirdi. En çok kullandığım noktalarla başladım. Masam tamir edilmesi en kolay yerdi. Defterleri, şarj cihazlarını, kalemleri ve postaları tek çekmecede sakladım ve her şey karmakarışık oldu. Artık küçük tepsiler ve dikey düzenleyiciler kullanıyorum. Şarj cihazı tek bir kutuda kalır. Kalemler bir bardakta duruyor. Posta ince bir dosya tutucusuna gider. Bir şeyler aramak için daha az zaman harcıyorum ve masam yeniden açıkmış gibi geliyor. Aynı fikir mutfakta da işe yarıyor. Yer olan her yere bardak ve kaseleri istiflerdim. Bir iki gün boyunca bu iyi görünüyordu, sonra yığın büyüdü. İstiflenebilir kaplara geçtim ve bir dolabın içine basit bir raf ekledim. Bu küçük taşınma bana büyük bir depolama ünitesi almadan daha fazla kullanılabilir alan kazandırdı. Bir arkadaşım da buzdolabının yanındaki dar bir rafla aynısını yaptı ve bu ona baharatlar, yemeklik yağ ve çay için yer sağladı. Ayrıca duvarları daha iyi kullanmayı öğrendim. Boş bir duvar dekorasyondan daha fazlasını barındırabilir. Kapının yanındaki birkaç kancada çantalar ve anahtarlar saklanabilir. Bir pegboard, küçük aletleri veya ofis malzemelerini elinizin altında tutabilir. Yatak odamda yatağın üstündeki duvar rafında artık kitaplar ve bir lamba var. Zemin temiz kalıyor ve oda daha sakin bir his veriyor. Küçük değişiklikler de önemlidir. Kıyafetleri her parçayı bir bakışta görebileceğim şekilde katlıyorum. Mevsimlik ürünleri yatağın altındaki etiketli kutularda saklıyorum. Benimle birlikte çıkması gereken eşyalar için girişe bir açık sepet bırakıyorum. Bunlar basit alışkanlıklar ama beni günlük karmaşadan kurtarıyorlar. Bir tavsiye vermem gerekse o da şu olurdu: Şu anda sahip olduğunuz alanı daha iyi değerlendirmek için daha büyük bir yer beklemeyin. Bir çekmece, bir raf veya bir köşeyle başlayın. Sık kullandığınız şeyleri elinizin altında tutun. Daha az kullanılan eşyaları ortadan kaldırın. Her santimetrenin bir iş yapmasına izin verin. Artık uzay hakkında böyle düşünüyorum. Daha fazlasına ihtiyacım olan bir şey olarak değil, daha iyi kullanabileceğim bir şey olarak. Endüstri Alanında geniş deneyime sahibiz. Profesyonel tavsiye için bizimle iletişime geçin: Liu: david@boxplastik.com/WhatsApp +8613336738128.

Marie Kondo, 2014, Toparlamanın Hayatı Değiştiren Büyüsü Peter Walsh, 2016, Hepsi Çok Fazla Julie Morgenstern, 2004, İçten Dışa Düzenleme Cassandra Aarssen, 2018, Gerçek Hayatı Düzenleme Dana K. White, 2018, Yaşam Hızında Düzenleme Ronika Khanna, 2022, Küçük Alanda Yaşam ve Akıllı Depolama Stratejileri